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Mostrando libros encontrados. (142 páginas).
EDICIONES TREA (2014)
pvp.29,00 €
Agotado
En la actualidad la biblioteca, y particularmente sus servicios de referencia, deben evolucionar a la par con los avances tecnológicos. El objetivo es transformar sus prestaciones en un servicio proactivo, adaptado a un entorno informacional ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.25,00 €
Agotado
Esto no es una historia de la comida, tampoco un tratado de alimentación, sino una larga y plural respuesta a tres cuestiones trascendentales: ¿Por qué comemos lo que comemos? ¿Qué consecuencias tiene lo que comemos? ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.39,00 €
Agotado
En un mundo totalmente interrelacionado, en el que la comunicación nos pone en contacto con nuestros antípodas de forma instantánea, cada día cobra mayor importancia el conjunto de normas y excepciones de escritura a que ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.15,00 €
Agotado
La extensión por todo el mundo de restaurantes japoneses y el unánime reconocimiento a su gastronomía como una de las más originales y a la vez saludables han acercado al paladar occidental un conjunto de ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.22,00 €
Agotado
Este libro pretende ser una herramienta para el alumno universitario de Diplomática a la hora de resolver las pruebas que se le van a plantear. La primera parte es teórica y constituye un prontuario de ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.20,00 €
Agotado
Este libro describe y reflexiona acerca de la sociedad de la información y la sociedad del conocimiento como el contexto donde surge y se desarrolla la biblioteca digital y de donde proceden los nuevos retos ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.25,00 €
Agotado
Cuando pensamos en la alimentación medieval, una de las imágenes que nos viene a la mente es un gran festín donde un animal casi entero gira sobre el fuego ensartado en un enorme espetón. La ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.25,00 €
Agotado
Este trabajo recoge algunos aspectos fundamentales de la cocina y gastronomía del siglo XX en España que no fueron reflejados, al menos completamente, en el anterior volumen Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.22,00 €
Agotado
En un oficio tan aparentemente insubordinado como el diseño, hay conceptos rectores, pautas que debemos seguir si queremos alcanzar los mejores resultados posibles. Jorge de Buen, autor de obras tan acreditadas como su Manual de ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.25,00 €
Agotado
La proliferación de libros de cocina y repostería impresos que se dio a lo largo del siglo xix por toda España contrasta con la escasez de recetarios manuscritos navarros conocidos de esa época. Su pérdida ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.50,00 €
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Se presenta en este libro una descripción sinóptica y comparada de las lenguas orales que conforman geográficamente la península Ibérica en dominios o geotipos lingüísticos: gallegoportugués (portugués, gallego), asturleonés (asturiano, mirandés), castellano, vasco, aragonés, occitano ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.15,00 €
Agotado
En 1992, el jurado que otorgaba el Premio Nacional de Literatura en la especialidad de poesía resolvió concedérselo a la obra, publicada póstumamente, de Basilio Fernández. Era una circunstancia excepcional que se otorgase ese premio ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.25,00 €
Agotado
Mucho antes de que la cocinería española profesional viviera firmemente asentada en los palacios del Parnaso gastronómico, un joven cocinero catalán no solo había puesto ya los pies en él, sino que había tenido el ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.22,00 €
Agotado
«No dejes que el campesino sepa qué bueno está el queso con las peras.» Este conocido refrán italiano de origen medieval, y que aún se escucha en el campo de Toscana, esconde un misterio gastronómico, ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.18,00 €
Agotado
¿Qué se comía y cómo se cocinaba entre los pueblos que habitaban el solar hispano antes de la llegada de los romanos? Ciertamente, los romanos introdujeron una cultura culinaria de la que somos herederos, pero ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.20,00 €
Agotado
Galardonada con el Premio Sedic de Ensayo «Teresa Andrés», en su tercera convocatoria (2011), que entrega la Asociación Española de Documentación e Información, la publicación de esta obra coincide con la celebración del tricentenario de ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.20,00 €
Agotado
En esta obra se estudia el fenómeno de los viajes literarios. Cada vez son más las personas que emprenden un viaje tras las huellas de un autor o un libro por los que se sintieron ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.20,00 €
Agotado
Los doce capítulos que conforman este libro representan doce horas, doce ciudades, doce oficios y doce personajes de los mercados de Marruecos. Esos personajes puede que nunca existieran, pero cada uno contiene los testimonios de ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.25,00 €
Agotado
Esta obra presenta una síntesis de las principales aportaciones científicas en inteligencia competitiva (IC) publicadas a partir del 2002. En primer lugar, se analiza la diversidad terminológica y las definiciones existentes sobre dicho concepto; en ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.20,00 €
Agotado
De las múltiples maneras que de viajar hay, no cabe duda de que es la de los diplomáticos y acreditados una de las más interesantes y de la que más jugo pueden sacar tanto el ...
