Esta obra tiene como objetivo principal esclarecer la situación de la pintura de bodegones y floreros producida en España a lo largo del siglo XVIII, frente a la abundante bibliografía dedicada al genero en el siglo XVII, para poder determinar cómo se produjo su desarrollo y así ejercer una crítica más acertada.
En un marco dominado por el gran Luis Meléndez, cuya obra ha sido exhaustivamente estudiada por Peter Cherry en un libro editado recientemente por esta misma Fundación (Luis Meléndez, Still Life Painter, 2006), parece oportuno analizar la situación de todos aquellos pintores que, bien a su sombra o rivalizando con él, se dedicaron a este género pictórico.
Si bien el libro dedicado a Meléndez hace un somero recorrido por la situación de la naturaleza muerta en la España del siglo XVIII, esta nueva obra intenta aclarar y ordenar la situación del género en los diferentes ámbitos artísticos, así como trazar una precisa biografía de muchos de los pintores, al tiempo que se analiza la obra de cada uno de ellos.