La Fundación edita el Catálogo de la Colección, que engloba piezas desde el siglo XVI hasta el XXI e incluye los análisis de expertos del mundo de la cultura y una introducción de José Manuel Cruz Valdovinos.
Ya en catálogos precedentes se habían publicado comentarios de las obras principales. En esta ocasión se han reproducido algunos pero se han realizado las modificaciones a que ha dado lugar la investigación, se han redactado nuevos textos para algunas obras en los que se han variado atribuciones y datación y, sobre todo, el catálogo incluye el análisis de piezas que se han incorporado recientemente a la Colección y que no han figurado todavía en ninguna exposición. En varios casos, además, son piezas inéditas.