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Mostrando 40847 libros encontrados. (2043 páginas).
EDICIONES TREA (2014)
pvp.30,00 €
Agotado
La importancia de la biblioteca universitaria y de los profesionales que en ella trabajan ha adquirido una nueva dimensión debido al marco docente que imponen las reformas de la enseñanza superior fruto del denominado proceso ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.25,00 €
Agotado
El médico, profesor y gastrónomo Francisco Abad Alegría utiliza la metáfora de las líneas maestras que se disponen a la hora de rellenar los enlucidos o solados de una construcción para delimitar la enorme amplitud ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.35,00 €
Agotado
La inteligencia competitiva es la disciplina que sirve a las organizaciones a mejorar el proceso de toma de decisiones. Se utiliza para aumentar la competitividad y la innovación. Como tal, es un proceso sistemático que ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.20,00 €
Agotado
Los doce capítulos que conforman este libro representan doce horas, doce ciudades, doce oficios y doce personajes de los mercados de Marruecos. Esos personajes puede que nunca existieran, pero cada uno contiene los testimonios de ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.35,00 €
Agotado
La literatura internacional sobre comportamiento informacional (CI) es abundante y además presenta un grado de madurez del que no disponen otras áreas en el contexto general de la información y documentación. Esta madurez se concreta ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.20,00 €
Agotado
De las múltiples maneras que de viajar hay, no cabe duda de que es la de los diplomáticos y acreditados una de las más interesantes y de la que más jugo pueden sacar tanto el ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.20,00 €
Agotado
Galardonada con el Premio Sedic de Ensayo «Teresa Andrés», en su tercera convocatoria (2011), que entrega la Asociación Española de Documentación e Información, la publicación de esta obra coincide con la celebración del tricentenario de ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.22,00 €
Agotado
«No dejes que el campesino sepa qué bueno está el queso con las peras.» Este conocido refrán italiano de origen medieval, y que aún se escucha en el campo de Toscana, esconde un misterio gastronómico, ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.25,00 €
Agotado
Esta obra presenta una síntesis de las principales aportaciones científicas en inteligencia competitiva (IC) publicadas a partir del 2002. En primer lugar, se analiza la diversidad terminológica y las definiciones existentes sobre dicho concepto; en ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.15,00 €
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En 1992, el jurado que otorgaba el Premio Nacional de Literatura en la especialidad de poesía resolvió concedérselo a la obra, publicada póstumamente, de Basilio Fernández. Era una circunstancia excepcional que se otorgase ese premio ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.20,00 €
Agotado
En esta obra se estudia el fenómeno de los viajes literarios. Cada vez son más las personas que emprenden un viaje tras las huellas de un autor o un libro por los que se sintieron ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.25,00 €
Agotado
La proliferación de libros de cocina y repostería impresos que se dio a lo largo del siglo xix por toda España contrasta con la escasez de recetarios manuscritos navarros conocidos de esa época. Su pérdida ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.25,00 €
Agotado
Este trabajo recoge algunos aspectos fundamentales de la cocina y gastronomía del siglo XX en España que no fueron reflejados, al menos completamente, en el anterior volumen Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.20,00 €
Agotado
Este libro describe y reflexiona acerca de la sociedad de la información y la sociedad del conocimiento como el contexto donde surge y se desarrolla la biblioteca digital y de donde proceden los nuevos retos ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.18,00 €
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¿Qué se comía y cómo se cocinaba entre los pueblos que habitaban el solar hispano antes de la llegada de los romanos? Ciertamente, los romanos introdujeron una cultura culinaria de la que somos herederos, pero ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.25,00 €
Agotado
Mucho antes de que la cocinería española profesional viviera firmemente asentada en los palacios del Parnaso gastronómico, un joven cocinero catalán no solo había puesto ya los pies en él, sino que había tenido el ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.50,00 €
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Se presenta en este libro una descripción sinóptica y comparada de las lenguas orales que conforman geográficamente la península Ibérica en dominios o geotipos lingüísticos: gallegoportugués (portugués, gallego), asturleonés (asturiano, mirandés), castellano, vasco, aragonés, occitano ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.25,00 €
Agotado
¿Qué es exactamente un libro de cocina? ¿Cuáles son las obras más significativas de la historia gastronómico-literaria española?¿Cómo se hace una tortilla de patatas sin huevo y sin patatas? ¿Es posible dar gato por liebre? ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.22,00 €
Agotado
En un oficio tan aparentemente insubordinado como el diseño, hay conceptos rectores, pautas que debemos seguir si queremos alcanzar los mejores resultados posibles. Jorge de Buen, autor de obras tan acreditadas como su Manual de ...
EDICIONES TREA (2014)
pvp.25,00 €
Agotado
Cuando pensamos en la alimentación medieval, una de las imágenes que nos viene a la mente es un gran festín donde un animal casi entero gira sobre el fuego ensartado en un enorme espetón. La ...
