Libros de: Le Cordon Bleu

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  GUÍA COMPLETA DE LAS TÉCNICAS CULINARIAS
  

  Le Cordon Bleu

  EDITORIAL BLUME (2013)

  

  • ISBN: 978-84-9801-110-4
  • EAN: 9788498011104
  • Páginas: 352
  • Fecha de edición: 2013

  pvp.35,95 €

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  Los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos decorados con originalidad. Abarca desde la cocina francesa ...