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OP/341-ALIMENTACIÓN EN LAS AMINOACIDOPATÍAS "ASPECTOS NUTRICIONALES Y DIETÉTICOS.-INTRODUCCIÓN A LA COCINA MO"

OP/341-ALIMENTACIÓN EN LAS AMINOACIDOPATÍAS "ASPECTOS NUTRICIONALES Y DIETÉTICOS.-INTRODUCCIÓN A LA COCINA MO"

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  • ISBN:978-84-9887-982-7
  • EAN:9788498879827
  • Editorial: UNIVERSIDAD SANTIAGO COMPOSTELA
  • Fecha de la edición:
  • Número de la edición: 2
  • Colección:
  • Encuadernación:RUSTICA
  • Nº Pág.:289
  • Idiomas:

Materias:

Todos necesitamos una dieta sana y equilibrada para gozar de buena salud. En el caso de las personas que tienen un error congénito del metabolismo (ECM), esa necesidad alcanza un significado mayor. Como guía para la solución de los problemas derivados de la alimentación cotidiana de las personas con ECM, y como apoyo a ellas y a sus familias, aparecía la primera edición de Alimentación en las aminoacidopatías, cuya acogida hizo que pronto se agotase. La demanda del apoyo y orientación adecuados por parte de personas con ECM y familias, nutricionistas y otros ha impulsado esta segunda edición, enriquecida con la incorporación del contenido de aminoácidos de más verduras y frutas,,,,,,,,,,

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