Las creaciones del prestigioso chef Quique Dacosta del año 2012, recogidas en el menú titulado «El Sabor del Mediterráneo», con las que consiguió sus tres estrellas MichelinQuique Dacosta es uno de los mejores cocineros de nuestro país. En este libro presenta las recetas de sus creaciones de 2012 con las que se erigió merecedor de las tres estrellas Michelin.Cada plato de Dacosta va acompañado de espectaculares fotografías y de las reflexiones de su creador, que presenta una propuesta de menú poco habitual, contada en seis actos y desarrollada en cincuenta bocados, que en gran parte se comen en ausencia de cubiertos.Además, en el libro Quique Dacosta narra una historia a modo de diario personal que comienza a finales de ese mismo año, en noviembre del 2012, cuando llega a Mónaco invitado por Alain Ducasse para celebrar el 25 aniversario de Louis XV en el hotel París. Quique va dejando anotada cada emoción que vive desde el momento de su llegada y, ya de vuelta a España, las sensaciones y los momentos vividos los días previos a la Gala Michelin, el merecido reconocimiento que le otorgaron en ella y la celebración posterior.
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