En la actualidad asistimos a un renovado interés por los espacios domésticos y las actividades que en ellos se desarrollan,
como es el caso de las cocinas. Entre las razones que lo han provocado, podemos destacar dos factores. Por una parte,
diversos cambios sociales han propiciado la evolución en la forma de utilizar la cocina y, por la otra, cada vez es más necesario
aprovechar al máximo el espacio. Como consecuencia, se han diversificado las actividades y funciones que actualmente se
desarrollan en estos espacios.
El objetivo de este libro es sintetizar estos cambios de uso y ofrecer una información práctica y detallada a todos los
profesionales responsables del proyecto de cocinas y otros espacios domésticos, como los de lavar y planchar.
En la primera parte se analizan cada una de las funciones de estos espacios (cocinar, lavar y tender) y aquellos elementos que
les dan respuesta, proporcionando criterios de dimensiones y organización para las diferentes actividades. En la segunda parte
se proponen criterios de diseño que potencian la integración coordinada de funciones y elementos, condición imprescindible
para optimizar el espacio y para que las actividades domésticas más usuales puedan resultar placenteras, hasta el punto de
que, incluso, faciliten la con-vivencia. Las propuestas contemplan también el modo como se integra en el conjunto de la
vivienda.
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